E-Nummern, Zusatzstoffe Alle E-Nummern erkl?rt und bewertet

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E-Nummern, Zusatzstoffe Alle E-Nummern erkl?rt und bewertet

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Wissen Sie, was in Ihrem Essen steckt? Farb- und Konservierungsstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverst?rker, Vitamine und Mineralien. Dieser Ratgeber der Stiftung Warentest informiert ?ber die Herstellung, Verwendung und Risiken von ?ber 300 Zusatzstoffen. Sie erfahren, welche Mengen an Zusatzstoffen Sie h?chstens zu sich nehmen sollten und worauf Allergiker, empfindliche Menschen, Kinder oder Schwanger achten sollten. Auf der Zutatenliste industriell gefertigter Lebensmittel findet sich h?ufig eine Reihe von E-Nummern. Sie sorgen u. a. daf?r, dass der Pudding zart-cremig auf der Zunge zergeht und es beim Naschen von Chips knuspert. Durch Zusatzstoffe sieht unser Essen lecker aus und h?lt sich l?nger frisch. Damit Sie nachvollziehen k?nnen, welche Stoffe in Ihrem Essen stecken, sind in dem Ratgeber alle Zusatzstoffe und E-Nummern verst?ndlich erkl?rt. Auch werden versteckte Aluminiumquellen (Farbstoffe) aufgezeigt. Durch die Kennzeichnung der Zusatzstoffe mit Symbolen bekommen Sie z. B. diese Infos auf einen Blick: ?Gentechnik bei der Herstellung m?glich", ?In Bio-Lebensmitteln nicht zugelassen" oder ?Aus tierischer Herkunft m?glich".画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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