Dr. Jacobs Weg des genussvollen Verzichts: Die effektivsten Ma?nahmen zur Pr?vention und Therapie von Zivilisationskrankheiten Metabolisches Syndrom ? Hypertonie ? Fettleber ? Diabetes mellitus ? Herz-Kreislauf-Erkrankungen ?

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Trotz hoher medizinischer Standards nehmen Zivilisationskrankheiten immer weiter zu. Was sind die wirklichen Ursachen? Und was k?nnen wir dagegen tun? Dieses Fachbuch mit ?ber 1400 zitierten Studien erkl?rt die vielen Widerspr?che in Ern?hrungsfragen und liefert ein mehrdimensionales Gesamtbild. Es vereint pers?nliche Anwendungs- und Erfahrungswerte mit den epidemiologisch und klinisch erfolgreichsten Ern?hrungskonzepten der Welt unter Ber?cksichtigung der Insulin-, pH- und Redox-Balance in einem praxisnahen Ern?hrungsplan. Nachhaltige Gesundheit bedeutet auch Verzicht auf das, was schadet, aber in vielerlei Hinsicht einen gro?en Gewinn. Die Ern?hrungsumstellung ist eine kulinarische Entdeckungsreise. Aus dem Themenspektrum: ? Wie ern?hren sich die ges?ndesten und langlebigsten Menschen der Welt? ? Wie f?rdert ein gest?rter Mineralstoff- und S?ure-Basen-Haushalt Insulinresistenz, metabolisches Syndrom, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und Nierenversagen? ? Wie macht Salz Gef??e hart und Kalium sie weich? ? Insulin macht uns erst gro?, dann dick und krank ? die Schl?sselfaktoren im anabolen Degenerationssyndrom ? Glyk?mischer Index ? Insulin-Index ? Tierisches Protein aus Fleisch und Milch: reich an Methionin, s?urebildend und prooxidativ ? Wie f?hrt das Dickmacher-Trio ?Zucker, Fleisch- und Milchprodukte“ zur Verfettung von Bauch und Leber? ? Welche Rolle spielen Insulin und IGF-1 bei Krebs, wie senkt man sie? ? Wirkt eine ketogene Di?t gegen Krebs? ? Der Weg von chronisch erh?hten Insulin- und Adrenalinpegeln zum Burnout ? Ursachen und Folgen der mitochondrialen Dysfunktion und Zytopathie ? Was wirkt gegen oxidativen und nitrosativen Stress? ? K?nnen zu viele ?gesunde“ Fette schaden? ? Welche Mahlzeiten verursachen eine endotheliale Dysfunktion? ? Warum f?hren Low-Carb-Di?ten zu Gewichtsverlusten, schaden aber langfristig? ? Welche Faktoren erh?hen/senken das Alzheimer-Risiko? ? Die wirkungsvollsten Ern?hrungstherapien bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostatakrebs, Diabetes, Rheuma, Fibromyalgie ? Wie kann unsere Zivilisationskost Darmdysbiose und leaky gut f?rdern? ? Evidenz- und pflanzenbasierte Ern?hrung ohne Mangelerscheinungen und Dogmen. Mit Geleitworten von Prof. Dr. Claus Leitzmann und Prof. Dr. med. Ingrid Gerhard画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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