巴黎之胃 Le Ventre de Paris

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巴黎之胃 Le Ventre de Paris

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1,147 円 (税抜き)


※一場源自巴黎美食的革命,宛如世界的縮影, 人們對於美食的欲望,竟也蔓延成社會各階層的種種不公義?
※法國大文豪左拉最知名的作品之一,繁體中文版首譯, 被譽為近代第一本美食小?及經典! ──最具法式誘惑的美食象?代表,名符其實流動的饗宴
※提到巴黎?對不可忽略的城市之書 ──最常被引用、散見於法國旅遊、文化、美食、?史等相關題材的書或文章。 小?場景設定在十九世紀末,法國首都巴黎市中心最熱鬧、活絡的食品大型貿易市場──巴黎大堂,現今磊阿勒區。在蒙托格伊大街上可見熟食、蔬果、乾貨、生鮮攤遍布的情景,五味雜陳。卻也因為各式新潮店商,成了最多巴黎年輕人聚集流連之處,燈紅酒緑(近似台北的西門町或五分埔與迪化街的複合體)。前身是傳統市集的巴黎中央市場,西元一一八三年國王腓力二世擴建巴黎市場,為來自全國各地出售商品商人建立一個遮蔽之處。在十九世紀五○年代,興建了大型的玻璃和鐵構建築體,被稱為巴黎的「肚腹」,也就是巴黎之胃。 故事發生在西元一八五一年的十二月拿破崙政變中,蒙冤流放到魔鬼島的主角佛羅鴻(Florent Quenu)逃?並返回巴黎投靠親人。他發現整個城市面目全非已非往昔記憶的樣貌──古遺純真之泉被拆,作為城市重建的宏偉計劃,原址取而代之的是嶄新華美的巴黎大堂(Les Halles)。由於工作之故,他開始在接觸到市場?的各式攤商與貿易商。浸淫在?大繁盛的商業機制下,他漸漸發現整個資?階級社會的貿易體系中,層層?削和不公義之頻繁,特別是以食物、商品的香氣與奢華包裝外表掩護下,廠商和政府操控、掛勾的互利與私賄,知道得越多,曾蒙冤的他就更難以忍受真相。無可退讓之下,佛羅鴻只得起身發動抗爭。 此書特別?得紀念之處,在於作者描述文明?史之過程,佐以左拉對於美食文化印象深刻的描述:各式法式吃食、起司小點甚至最常見的蔬菜生鮮,都在左拉筆下成了一道道最具法式誘惑的象?代表,名符其實流動的饗宴;巴黎市中心古蹟與文化景點之熟悉等打造出這本從城市?史文化發展?胎而成的小?,十九世紀的巴黎風華繁盛之市容與街景等各式文化底蘊,彷彿封存在左拉仔細的觀察和細膩的時代感描寫鋪陳當中。也捕捉了當時以食物為象?所代表的各個社會階層、現況、政治衝突和當時文化的各種面向。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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(Florent Halles