Das Ayurveda-Kochbuch f?r jeden Tag K?stlich und typgerecht essen nach den Jahreszeiten

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Um den K?rper ins Gleichgewicht zu bringen, braucht es nicht viel: das Verst?ndnis ?ber die eigene Konstitution, zu wissen, wie sich Bed?rfnisse je nach Jahreszeit ver?ndern. Und nat?rliche, hausgemachte Gerichte, die beides ausbalancieren. Das ist der Schl?ssel f?r ein gesundes Leben nach Kate O’Donnell. Und dieses Wissen bringt die Yoga-Lehrerin und Ayurveda-Therapeutin im AYURVEDA-KOCHBUCH F?R JEDEN TAG auf den Tisch. Dabei ist das Ayurveda-Kochbuch mehr als eine Rezeptesammlung: Kate O’Donnell erkl?rt die Grundlagen von Ayurveda. Und bringt die Theorie ganz schnell in K?che und Alltag: Mit ?ber 100 einfachen Rezepten ? ohne teure, komplizierte Zutaten ? und Anleitungen f?r jeden Tag lockt sie selbst Kochmuffel vor den Herd und begeistert f?r einen gesunden Lebensstil. Sie zeigt, wie sich das Wetter auf K?rper und Essverhalten auswirkt. Liefert Tipps und Tricks, worauf Sie in jeder Jahreszeit achten sollten. Und welche Nahrungsmittel Sie lieber ganz vom Speiseplan streichen. Rotes K?rbis-Dal, Rosinen-Granatapfel-Chutney, Gurken-Minz-Raita, Cranberry-Butternut-Muffins oder Karotten-Ingwer-Suppe mit ge-r?steten Kichererbsen ? O’Donnells Rezepte machen Lust aufs Essen, sind einfach nachzukochen. Und alle ohne Hokuspokus, aber mit Effekt! Der Anhang enth?lt praktische Tipps, stellt hilfreiche K?chenutensilien vor und gibt Reinigungsrituale an die Hand, die so selbstverst?ndlich wie das Z?hneputzen werden. Kopfschmerzen, Verstopfung, Schlafprobleme: Der letzte Teil des Buches enth?lt eine n?tzliche ?bersicht dar?ber, welches Gericht bei welchem Symptom helfen kann. Wer sich bisher abgem?ht hat, die Ern?hrung ?stlicher Traditionen auf das heutige Leben zu adaptieren, wird seine helle Freude an Kate O’Donnells Buch haben. Ayurveda war noch nie so einfach ? und: schmeckt k?stlich! ?H?ufig sind einfache, grundlegende Mittel alles, was wir brauchen, um einen ges?nderen Weg einzuschlagen. Mit ihrer nat?rlichen Heiterkeit und ihrem Humor zeigt uns Kate O’Donnell anhand von Beispielen aus dem echten Leben, wie einfach dieser Weg sein kann. DAS AYUR-VEDA-KOCHBUCH F?R JEDEN TAG ist ein absolutes Muss f?r alle, die ihre Gesundheit durch ein gutes Bewusstsein f?r die richtige Ern?hrung verbessern m?chten.“ HILARY GARIVALTIS, Gr?nderin der Kripalu School of Ayurveda画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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