Saucen - Klassisch & Kreativ 100 Rezepte - "Schritt f?r Schritt"

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Eine gelungene Sauce kr?nt jedes Gericht ! Ob ?Saucenklassiker“ oder neue, kreative Variation ? sie ist wie das T?pfelchen auf dem ?i“ - ein vollkommenes Geschmackserlebnis f?r alle Sinne. Nicht zuletzt der Grund, warum sich so viele Legenden und Geschichten um die wundersame Wirkung verschiedener Saucen und ihre Zubereitung ranken. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, solange man das gewisse Handwerkszeug beherrscht, die Wirkung der Zutaten kennt und sich an grundlegende Regeln h?lt. Das ?Basiswissen“ hierzu: welche Sauce passt zu welchem Gericht ? eine umfangreiche ?Materialkunde“ und die erprobten ?K?chentricks der Profik?che“ vermittelt dieser digitale Ratgeber. Mit mehr als 100 Rezepturen und praktischen ?Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen“ ist er als Ideenbringer und Nachschlagewerk eine unentbehrliche Hilfe.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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