Wurzelgem?se ? Klassisch und beliebt Neue Rezepte mit Beten, Karotten, Sellerie, Knollenkerbel, Pastinaken, R?ben ...

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Wie bunte Juwelen f?llen alte Wurzelgem?sesorten immer mehr die Kisten und Regale der Bauernm?rkte und Biol?den. Sie beschenken mit ihren vielfaltigen Formen und Variet?ten und finden schnell eine eingeschworene Fangemeinde, die von ihrer Sch?nheit und Originalit?t begeistert ist. Wie sie besonders lecker und mit Raffinesse zubereitet werden, das zeigt Laurence Salomon mit ausgew?hlten Highlights aus der feinen Gem?sek?che. Die 25 Rezepte f?r Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sind ein leidenschaftliches Pl?doyer gegen die Eint?nigkeit unserer Speisekarten und G?rten, das uns dazu verlockt, Geschmacksrichtungen und Sorten auszuprobieren, die unsere Gro?eltern noch kannten!画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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