Supervisi?n y desarrollo de procesos de servicio de restauraci?n. HOTR0409

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- Analizar y desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas en restauraci?n. - Analizar y desarrollar el proceso de elaboraci?n y acabado de platos a la vista del cliente. - Analizar y desarrollar el proceso de montaje de locales y expositores para g?neros y elaboraciones culinarias en el marco de cualquier tipo de servicio gastron?mico y evento especial en restauraci?n. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Gesti?n de procesos de servicio en restauraci?n: HOT334_3, UC1103_3, MF1103_3画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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