Porotos Asesinos. Por Qu? Y C?mo Cocinar Los Alimentos - AQA1! オンラインショッピング

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】

La cocci?n es, en un cierto sentido, la adjudicaci?n energ?tica de buena parte del trabajo digestivo a una fuente externa a nuestro organismo. Ella es, entonces, un "truco" energ?tico que nos ha permitido extraer del alimento mucha m?s energ?a, liber?ndonos de una vez por todas, de la esclavitud continua y cansadora en la b?squeda de energ?a para... poner bajo los dientes. Adem?s, cocinar los alimentos nos permite consumir algunos que crudos ser?an venenosos, como los porotos. Sin embargo, hoy la cocci?n de los alimentos est? mal vista por la difusi?n de la ideolog?a crudista, basada en una serie de mentiras incre?bles. En este libro se trata de explicar el por qu? y el c?mo de las cocciones m?s tradicionales: asado, hervido, frito, microondas, con ejemplos y razonamientos que entendemos, pueden ser de inter?s para un lector interesado en la ciencia que no desea perder mucho tiempo detr?s de las f?rmulas.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

この商品の詳細を調べる

: 本・雑誌・コミック » 洋書 » COMPUTERS ＆ SCIENCE