Elaboraci?n y presentaci?n de helados. HOTR0509 - AQA1! オンラインショッピング

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- Desarrollar los procesos de elaboraci?n de helados, aplicando las t?cnicas inherentes a cada proceso. - Dise?ar y realizar decoraciones para los productos de helader?a y montar expositores aplicando las t?cnicas gr?ficas y de decoraci?n adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoraci?n de productos de helader?a de acuerdo con su definici?n, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una ?ptima comercializaci?n. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los g?neros, motivos de decoraci?n, alternativa de ingredientes, combinaci?n de sabores y formas de acabado. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Reposter?a: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1098画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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