Seguran?a de alimentos no com?rcio atacado e varejo - AQA1! オンラインショッピング

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】

As boas pr?ticas tratadas neste livro englobam as regras de higiene e de seguran?a de alimentos em supermercados, a?ougues, mercearias, hortifrutis, restaurantes, feiras livres e distribuidores. Al?m dos procedimentos de manipula??o, as autoras apresentam os diferentes aspectos estruturais das instala??es, dos servi?os de apoio, dos controles de pragas, res?duos e ?gua e da escolha adequada das mat?rias-primas. Com esta publica??o, propriet?rios e respons?veis t?cnicos de estabelecimentos do atacado e do varejo t?m a oportunidade de obter de maneira objetiva as informa??es para garantir uma gest?o eficiente em termos de seguran?a de alimentos.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

この商品の詳細を調べる

: 本・雑誌・コミック » 洋書 » FAMILY LIFE ＆ COMICS