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Ayurveda lehrt uns, wie Ern?hrung unser geistiges Wohlbefinden beeinflusst, indem bestimmte Energien ausgeglichen werden. Mit einfachen, saisonalen und k?stlichen Rezepten zeigt die Ayurveda- und Yoga-Lehrerin Kate O’Donnell dieses wahre Potenzial von Lebensmitteln auf. In der ayurvedischen Medizin bezeichnet Sattva die klare Essenz des Geistes. Die sattvische Ern?hrungsweise f?rdert eine einfache, zufriedene mentale Energie. Neben allgemeinen sattvischen Rezepten konzentriert sich O’Donnell auch auf Rezepte zum Entspannen (Beruhigung von Rajas) und auf vitalisierende Rezepte (Belebung von Tamas). Butternutk?rbis-Kichari, S??kartoffel-Dal mit Ingwer, gew?rzter Ghee-Reis mit ger?stetem Gem?se: Mit 100 originellen, kreativen Rezeptideen macht O’Donnell traditionelle indische Gerichte fit f?r die moderne westliche K?che. Dabei sind alle Gerichte einfach in der Umsetzung, daf?r mit umso gr??erer Wirkung! Ihr fundiertes Wissen ?ber die ayurvedische Lebensweise bringt die Autorin im Handumdrehn in den Alltag ? mit Tagesroutinen (Dinacharya) wie Zungenschaben und dem Ein?len der Haut oder einem dreit?gigen Reboot-Programm zur Reinigung des Geistes. Das Ayurveda-Kochbuch f?r einen ruhigen, klaren Geist ist eine unersetzbare Anleitung, um sich von innen heraus wunderbar zu f?hlen. ?Kate O’Donnell baut auf ihrem bekannten ?Ayurveda-Kochbuch f?r jeden Tag“ auf und konzentriert sich auf den modernen, von ?berreizung ersch?pften Geist. Sie verwendet Rezepte, deren Zutaten und Zubereitungsmethoden an die heutige Zeit angepasst wurden, und bietet allen, die durch kulinarische F?higkeiten ihren Geist st?rken wollen, eine sympathische und detaillierte Anleitung.“ - Dr. Robert Svoboda, ayurvedischer Arzt und Autor ?Eines der besten gesunden Kochb?cher, das Sie lesen sollten, um die volle Balance zwischen K?rper und Geist herzustellen.“ - Women’s Health Magazine ?Das Ayurveda-Kochbuch f?r einen ruhigen, klaren Geist zeigt Ihnen auf schmackhafte Weise, wie Sie Ern?hrung in gelebte Weisheit verwandeln.” - Scott Blossom, Yoga-Lehrer und Ayurveda-Berater画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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