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Las ultimas d?cadas son testigos de avances cient?ficos que documentan claramente la interdependencia entre la nutrici?n, la salud, y el desarrollo de la sociedad. Esta interdependencia ocurre a nivel familiar, comunitario, local, y mundial. La nutrici?n temprana inadecuada tiene un impacto inmenso y permanente en la salud a largo plazo. Durante los primeros mil d?as de vida (la etapa fetal hasta los primeros dos a?os de vida) la nutrici?n del individuo define no solo el desarrollo f?sico y potencial cognitivo, sino que en gran medida determina la programaci?n metab?lica, inmunol?gica, y modula los comportamientos alimentarios del individuo - para toda su vida. Adem?s, el efecto y el impacto de esta programaci?n es transgeneracional. Este libro incluye como objetivo definir y describir los elementos b?sicos de la evaluaci?n nutricional, as? como los mecanismos y consecuencias a corto y largo plazo de la nutrici?n adecuada e inadecuada en las diferentes etapas de la vida temprana. Los contenidos son producto de un laudable esfuerzo de expertos mexicanos en el campo cient?fico, cl?nico y acad?mico, y constituye una herramienta de utilidad para la difusi?n y educaci?n en nutrici?n de todos aquellos que pueden contribuir a la salud de los ni?os y futuros miembros de la sociedad. ?ndice de cap?tulos (extracto) SECCI?N I. BASES DE LA NUTRICI?N Y DE LA ALIMENTACI?N Coordinador: Javier Luna Carrasco 1. Estado de la nutrici?n materno-infantil en M?xico. 2. Fundamentos de nutrici?n: papel de los nutrientes en la salud del ni?o. 3. Fundamentos de la evaluaci?n nutricional integral. 4. Aspectos actuales de microbiota y su efecto en la salud. SECCI?N II. NUTRIGEN?MICA Y NUTRIGEN?TICA Coordinadora: Paola V?zquez-C?rdenas 5. Conceptos fundamentales de programaci?n metab?lica temprana y la ventana de los 1000 d?as. 6. Principios pr?cticos de nutrigen?tica y nutrigen?mica: aplicaciones cl?nicas. SECCI?N III. NUTRICI?N PERINATAL Coordinadora: Otilia Perichart Perera 7. Evaluaci?n del estado nutricio durante el embarazo y la lactancia. 8. Alimentaci?n saludable en el embarazo y la lactancia. 9. Nutrici?n preventiva en la embarazada con riesgo de complicaciones metab?licas y no metab?licas. 10. Suplementaci?n de nutrientes en el embarazo y la lactancia. 11. Microbioma y probi?ticos durante el embarazo. SECCI?N IV. LACTANCIA MATERNA Y ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS Y COMPLEMENTARIAS DE LACTANCIA Coordinador: Ra?l Garza Bulnes 12. Evaluaci?n nutricional del reci?n nacido y el reci?n nacido pret?rmino. 13. Nutrici?n y alimentaci?n del reci?n nacido prematuro. 14. Lactancia materna: conceptos fundamentales y dinamismo. 15. Alternativas eficaces de lactancia en los primeros a?os de la vida. 16. Probi?ticos en el lactante con trastornos del eje cerebro-intestino-microbioma. SECCI?N V. ALIMENTACI?N COMPLEMENTARIA ESTRAT?GICA Y RACIONAL Coordinador: Arturo Perea Mart?nez 17. Fundamentos y principios b?sicos de la alimentaci?n complementaria estrat?gica, racional y con efectos epigen?ticos. 18. H?bitos de vida saludables en los primeros a?os de la vida e impacto en la prevenci?n de enfermedades futuras. SECCI?N VI. IMPACTO DE MICRONUTRIENTES E INGREDIENTES BIOFUNCIONALES EN LOS PRIMEROS A?OS DE VIDA Coordinador: Pedro Guti?rrez-Castrell?n 19. Evaluaci?n nutricional integral en pediatr?a. 20. Hierro y neurodesarrollo. 21. Vitamina D y su efecto en la salud del lactante. 22. ?cidos grasos omega 3 y omega 6. 23. Oligosac?ridos de leche humana y sus efectos sobre la nutrici?n del lactante. 24. Probi?ticos en los primeros a?os de vida. SECCI?N VII. NEURODESARROLLO Coordinador: Rolando Rivera Gonz?lez 25. Evaluaci?n integral del neurodesarrollo. 26. Alimentaci?n y neurodesarrollo en los primeros 1000 d?as de vida. Aspectos neurofuncionales b?sicos integrados. 27. Componentes de la alimentaci?n que influyen en el neurodesarrollo. Integraci?n sist?mica de la alimentaci?n al desarrollo integral del ni?o. SECCI?N VIII. ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA Coordinador: Rodrigo V?zquez Fr?as 28. Abordaje diagn?stico del ni?o con sospecha de alergia alimentaria. 29. Prevenci?n y tratamiento de alergia alimentaria en ni?os. 30. Intolerancia alimentaria. SECCI?N IX. REGULACI?N Y LEGISLACI?N EN LA NUTRICI?N DEL LACTANTE Coordinador: Heladio Verver y Vargas Ram?rez 31. Aspectos regulatorios y pol?tica de la alimentaci?n del lactante en M?xico. GLOSARIO画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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