D?rren und Trocknen f?r Einsteiger ?ber 100 herzhafte und s??e Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen

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D?rren - besondere Geschmackserlebnisse und Aromen purD?rren ist eine der ?ltesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen D?rrapparat lassen sich Obst, Gem?se, N?sse, Kr?uter, Fleisch und Fisch spielend leicht konservieren. Dieser Ratgeber erkl?rt die Grundlagen des D?rrens und zeigt in ?ber 100 Rezepten, wie lecker und vielseitig D?rren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gem?se- und Obstchips, k?stliche Fruchtleder und -riegel, Energiecracker und w?rziges Trockenfleisch f?r unterwegs, Teemischungen f?r Genie?er, besondere Gew?rze f?r die feine K?che oder ?berraschendes wie Brot - hier ist f?r jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei. Elisabeth Engler ist Kr?uterp?dagogin und schreibt seit 2006 zu den Themen Heilkr?uter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix?. Als freie Redakteurin verfasst sie Beitr?ge f?r verschiedene Zeitschriften. Gemeinsam mit Sonja Bart bloggt sie erfolgreich auf Krautgeschwister.de. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer B?cher erschienen.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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