Viv?ncias nos cen?rios de alimentos e bebidas - AQA1! オンラインショッピング

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】

A S?rie Universit?ria foi desenvolvida pelo Senac S?o Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os t?tulos abrangem diversas ?reas, abordando desde conhecimentos te?ricos e pr?ticos adequados ?s exig?ncias profissionais at? a forma??o ?tica e s?lida. Viv?ncias nos cen?rios de alimentos e bebidas traz um panorama sobre o mercado de alimentos e bebidas por meio de conceitos, servi?os e tend?ncias do mundo gastron?mico relacionados ? aplica??o e ? opera??o de empreendimentos. O livro trata, entre outros assuntos, de harmoniza??o, card?pios e formas de atrair consumidores no mercado de bebidas; aplica??o e uso de alimentos especiais na gastronomia; mercado de food service no Brasil; e tend?ncias na alimenta??o, observando como estas s?o influenciadas pelo comportamento do consumidor. O objetivo desta obra ? estimular o leitor a se aprofundar e a viver experi?ncias no vasto setor de alimentos e bebidas.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

この商品の詳細を調べる

: 本・雑誌・コミック » 洋書 » TRAVEL