Insekten essen Gebrauchsanweisung f?r ein Nahrungsmittel der Zukunft

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Insekten essen - wieso das denn? Die Antwort lautet: Weil sie eine proteinreiche Nahrung sind, deren Produktion obendrein umwelt- und klimafreundlich ist und weil es die halbe Welt macht. In der EU sind Lebensmittel mit Insekten mittlerweile zugelassen, der Landeanflug auf die Regale der Superm?rkte hat begonnen. Das Buch des Ern?hrungswissenschaftlers Florian J. Schweigert ?ber ein Nahrungsmittel der Zukunft steckt voller Wissen ?ber historische und exotische Essgewohnheiten, ?ber die Herstellung von Honig, ?ber das Leben der Insekten und ihre Verwendung in der Heilkunde. Und am Schluss gibt es sogar einige bew?hrte Rezepte - mit Insekten.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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