【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】
"Fjorten velstillede byfamilier" er niende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ern?ringsunders?gelser. H?ftet oplyser om de fortsatte unders?gelser af danskernes kostvaner, der her tager udgangspunkt i 14 familier fra Sor?. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk l?ge og ern?ringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ern?ringsunders?gelser i K?benhavn 1910-32 og f?devarer?dgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede p?viste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og f?devarerationeringen under b?de 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。