Dulce Las recetas de los grandes maestros de la pasteler?a. Presentaci?n de Rafael Ans?n, Presidente de la Real Academia de Gastronom?a. Pr?logo de Joan Roca

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650 円（税抜き）

Las 100 mejores recetas de los grandes maestros de la pasteler?a en Espa?a, reunidas en un libro ?nico. Probablemente, uno de los sectores que m?s ha evolucionado en los ?ltimos tiempos ha sido el de la reposter?a. En este libro se han seleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro pa?s que trabajan en restaurantes, as? como tambi?n a los m?s destacados que exponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al p?blico. El conjunto es una exhibici?n impresionante de m?s de cien recetas que muestran la calidad de nuestra cocina dulce, acompa?adas del vino o de la bebida que mejor armoniza con los sabores, aromas, texturas y temperaturas del postre.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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