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Quer seja novo ou velho, amador ou profissional, n?o h? cozinheira ou cozinheiro portugu?s que n?o saiba quem ? Bertha Rosa-Limpo e que n?o tenha O Livro de Pantagruel. Lan?ado em 1946, o livro de Bertha Rosa-Limpo ? um cl?ssico da literatura gastron?mica e tem acompanhado gera??es de fam?lias.Por outro lado, ? sabido que n?o h? um ?nico guloso que consiga resistir a receitas e a livros de do?aria, em especial daqueles aut?nticos, que nos reavivam mem?rias e sabores de inf?ncia, e nos remetem para os livros de receitas das nossas av?s.Em As Doces Receitas da Minha Av? Bertha Rosa-Limpo, Nuno Alves Caetano, neto da autora d O Livro de Pantagruel, traz-nos mais de 170 receitas de doces de Bertha Rosa-Limpo, que n?o constam naquela que ? considerada por muitos a B?blia da cozinha portuguesa.Tendo crescido no ≪meio de tachos e panelas≫, Nuno Alves Caetano assume neste livro a sua costela gulosa, que se apresenta, simultaneamente, ≪como um tributo e uma homenagem ? autora de O Livro de Pantagruel, a mulher que revolucionou a cozinha em Portugal, e aos seus filhos, Maria Manuela Caetano e Jorge Brum do Canto≫, que deram continuidade ? obra da m?e.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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