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Obra maestra de la cocina tradicional, con sus m?s de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente pr?ctica, su lenguaje sencillo y las numerosas an?cdotas con las que se acompa?an las indicaciones hacen de este libro un cl?sico imprescindible de la cocina casera. El autor reivindic? la cocina gallega frente a las cocinas for?neas. Est? considerado la biblia de la cocina gallega.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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