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Les grands notables bordelais sont ? l’origine, d?s le XVIIe si?cle, de l’?laboration de vins au go?t nouveau, les ≪ new French clarets ≫, particuli?rement appr?ci?s par les Anglais. Autour des ch?teaux viticoles, les bordeaux commencent une ascension vers la qualit?. Au XVIIIe si?cle, les progr?s gagnent l’ensemble du M?doc, les Graves et, sur la rive droite, la r?gion de Saint-?milion. Latour, Margaux, Lafite-Rothschild, Haut-Brion, Yquem, Ausone, Cheval Blanc, Petrus sont les domaines les plus renomm?s. Avec les travaux de Pasteur, l’?nologie devient une science qui se pratique dans toute la Gironde. Au d?but du XXe si?cle, la premi?re f?te des Vendanges ? Bordeaux, organis?e sur la place des Quinconces, marque les esprits : Bordeaux est bien la capitale mondiale du vin?! Alors, dans la peau d’un porteur de hotte ou d’un coupeur, d’un courtier en vins ou d’un grand propri?taire, il est temps de partir ? la d?couverte de la ≪ Belle ?poque ≫ des vignobles de Bordeaux.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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