Rapsodia de Sabores Fusion de cultura y tradici?n culinaria Mediterr?neo-Israel? y Mexicana - Libro de Cocina

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Alimentaci?n sana ?Qui?n dice que la comida sana no es sabrosa? Comer sano no es sin?nimo de comer desabrido y aburrido. A partir de esta premisa, las recetas de este libro han sido adaptadas a las preferencias y cambios generacionales actuales, ofreciendo un enfoque nuevo en el cual, sin sacrificar el sabor, se cocina en forma inteligente, creando el punto exacto entre lo rico y lo sano. Antes dec?an: “Coma de todo y engorde sin culpa”. En estos tiempos, hay una nueva educaci?n de h?bitos y existe mayor conciencia sobre una alimentaci?n con menos grasa, az?car y calor?as. Variaciones Uno de los atractivos de este libro radica en lo que la autora denomina variaciones. A partir de una receta b?sica, al sustituir unos ingredientes por otros, se lograr? crear una gran variedad de platillos, abriendo un abanico de posibilidades para dejar volar la imaginaci?n y elaborar las recetas seg?n las preferencias personales. El mismo principio se aplica para obtener platillos no l?cteos, vegetarianos y sin gluten. Recetas confiables y seguras Rapsodia de Sabores contiene 395 recetas y 433 variaciones probadas y aprobadas, para ser preparadas por expertos o principiantes, con indicaciones completas, paso a paso, de manera breve y clara. Incluye el qu?, el c?mo y el por qu?. Adem?s, contiene un amplio glosario, pr?cticos consejos y tablas de equivalencias. Men?s interactivos Quienes no tienen tiempo para planear los men?s de cada d?a, dispondr?n de 49 men?s de carne y 28 l?cteos, men?s para Shab?t, festividades, parrilladas, taquizas, desayunos y brunches. Adem?s contiene t?cnicas esenciales para lavar y desinfectar frutas, verduras y aves, para conservar y congelar todo tipo de alimentos, para equipar una cocina o armar un bufet.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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