Saml urter og brug dem i k?kkenet - hver dag. Dette er bogen, der med tip til at sylte, salte, henkoge, t?rre, fermentere og meget mere giver konkrete ideer til, hvordan man bruger alt det, man kan samle ude i naturen, i sin daglige madlavning. Samler, kok og naturvejleder Thomas Laursen viser i sin nye bog, hvordan man salter, sylter, t?rrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og b?r, s? man kan lave sit eget vilde forr?dskammer. Med det har man altid noget, man kan tage ned fra hylden eller ud af k?leskabet og bruge til at give maden masser af smag og et personligt touch. I sin f?rste bog tog Thomas Laursen afs?t ude i naturen, hvor han vejledte i, hvilke vilde planter der voksede i de forskellige biotoper. I Vild mad i k?kkenet er han rykket ind til k?kkenbordet, hvor han bruger alt det gode fra naturen til at lave et v?ld af l?kre ting og sager, man kan have gl?de af hele ?ret rundt. Bogen indeholder s?ledes ogs? en masse enkle, l?kre, let tilg?ngeligt retter, der alle er en blanding af k?bt, dyrket, avlet, samlet, fermenteret og saltet, og alle er spr?ngfyldt med god smag. Det er mad, der for eksempel kan minde ?n om den sommerdag, man plukkede de roser, hvis duft nu springer ud af flasken og kommer i salaten med hummer.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
