Dichtung und Nahrung im Mittelalter Motivgeschichtliche Untersuchung zur Poetisierung des Begriffsfeldes ≪Speise≫ in der aelteren deutschsprachigen Literatur

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Die mittelalterliche Literatur zeigt sich erst bei genauerem Hinsehen quer durch alle Gattungen gepr?gt von Sprachbildern aus dem Nahrungsbereich. Die dazu nun vorgelegte motivgeschichtliche Studie st?tzt sich f?r die Erforschung dieses Feldes nicht nur auf Quellen zur historischen Ern?hrungslehre, sondern nutzt zus?tzlich die Methoden des Distant Reading ? unter Aussch?pfung der Mittelhochdeutschen Begriffsdatenbank (MHDBDB) ? sowie des Close Reading. Damit k?nnen zahlreiche Fundstellen detektiert und in Themenkreise wie ?Kulinarische ?Klassensoziologie‘", ?Nahrung und Sexualit?t" oder ?Di?tetik" eingeordnet werden. Die Analyse ausgew?hlter Fundstellen bietet literaturwissenschaftliche Neudeutungen und macht in Summe den Blick frei auf einen bislang untersch?tzten poetischen Diskurs.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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