Rotulagem Nutricional em t?picos: Guia de leitura e uso da legisla??o

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Este livro ? um guia para o trabalho de profissionais que atuam na ?rea de produ??o e fiscaliza??o dos alimentos comercializados ー nutricionistas, m?dicos veterin?rios, engenheiros de alimentos, fiscais do governo e outros. O conte?do ? o coment?rio explicativo e exemplificado da nova legisla??o que vai entrar em vigor em 2022, mas que exige que os profissionais iniciem agora o processo de adequa??o dos r?tulos. Para orientar a leitura, os textos est?o organizados em t?picos e em cada um deles est?o reunidas todas as informa??es do tema que nomeia o t?pico/item (na legisla??o, esse conte?do est? distribu?do em v?rios artigos). A facilita??o est? tamb?m na decodifica??o das cita??es que comp?em o documento oficial. Al?m do recurso de busca por palavra, com uma simples pesquisa no sum?rio o leitor vai encontrar o item que aborda o seu interesse ou d?vida e a leitura do texto do item vai orientar a aplica??o daquele aspecto da legisla??o no seu trabalho. ? f?cil tamb?m conferir o texto original (dos artigos ou dos par?grafos) nas notas de rodap?.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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