10 vegetarische Suppen Rezepte - lecker und einfach vegetarische Suppen Rezepte zum nachmachen

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Vegetarische Suppen 1. Dinkel- und Blumenkohlsuppe Zutaten: 80 g Dinkel, 80 g Karotten 70 g Pastinaken (wei?e Wurzel), 300 g Kartoffeln 220 g Blumenkohl, 100 g gefrorene gr?ne Erbsen Dill, Salz, Pfeffer, Lorbeerbl?tter, Pflanzenfett Zubereitung: 1. Dinkel 1 Stunde einweichen, aussp?len. ?ber Nacht in einem breiten Teller stehen lassen und die Oberseite mit einem zweiten Teller abdecken. Danach Dinkel absp?len und in reichlich Salzwasser 30 Minuten kochen. Lass das Wasser ab. 2. Karotten und wei?e Wurzel in Streifen schneiden. 3. Karotten und Pastinaken in etwas Pflanzen?l anbraten. 4. Teilen Sie den Blumenkohl in Bl?tenst?nde. Wenn Sie Zeit haben, tun Sie dies im Voraus und warten Sie 40 Minuten. Dies tr?gt zur Produktion einer krebshemmenden Substanz im Kohl bei. 5. Kartoffeln sch?len und in kleine W?rfel schneiden. 6. Den Dill fein hacken. 7. Wasser in einem Topf aufkochen, Kartoffeln hinzugeben. 5 Minuten nach dem Kochen Dinkel hinzuf?gen und weitere 5-7 Minuten kochen. Als n?chstes gr?ne Erbsen in die Suppe geben. Wenn die Suppe fast fertig ist, den Braten, das Salz, die Gew?rze, das Lorbeerblatt und den Dill hinzuf?gen. Noch ein paar Minuten kochen. Herd ausschalten, Suppe mit einem Deckel abdecken und kurz ziehen lassen.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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