Il monaco buongustaio Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo

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Il monaco buongustaio Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo

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2,400 円 (税抜き)

Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l'aroma di fiori d'arancio alla pastiera napoletana? O che l'alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialit? nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunit? maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette pi? golose originarie delle diverse regioni d'Italia, nonch? del l'Europa e d'oltreoceano.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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centinaia golose furono monache Novella