【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】
1,433 円 （税抜き）
★★★★★推薦
各界健康專業人士誠心推薦
（按筆畫順序排列） ?養生專家 王明勇老師 ?復健科專科醫師、身心靈整合專家 荊宇元 ??新醫院 影像醫學科主任 郭葉? ?無麩質飲食食譜作家、實踐人 頼家家 ?榮新診所主治醫師 蘇聖傑 ◎為什麼生?飲食可以救命？ ?體是人體燃燒脂肪?生的能量，健康的細胞可以利用?，但癌細胞無法利用?。 癌細胞的主食是糖，如果我們可以不吃，或只吃很少的糖，讓身體轉而利用?，就可以創造不利癌細胞生存的環境。 進行生?飲食時肝臟可以製造?體，有許多證據顯示這個成?有藥物治療的效果，不只癌症，對癲癇、阿茲海默、?金森、疼痛、多發性硬化症，和代謝症候群、糖尿病等都有?助。 生?飲食可以達到類似斷食的效果，讓腫瘤成長速度減緩，卻不會讓病人?弱，還是有足?的營養讓病人復原。 ◎如何進行生?飲食？ 盡量不吃，或完全不吃含糖及?水化合物的食物。 多吃脂肪及油類食品，以補足缺少的?水化合物的熱量，讓身體轉而生?。 攝取蛋白質要適量。因為蛋白質也能轉成糖，若主能量以蛋白質代替，身體無法轉而生?。 素食者也能進行生?飲食，優質脂肪及人體不可分解的纖維素都能提供身體所需的脂肪酸。 以EFK（蛋白質、脂肪和?水化合物的比例）為標準選擇適合生?的飲食。 ◎癌症病患特別需要的養分 各種不同特性的優質脂肪，如椰子油、?油、亞麻仁油、菜?油 草飼動物的脂肪及乳製品，野生的魚類脂肪，都有豐富的Omega-3，可以多吃。 攝取蛋白質盡量選擇必需?基酸含量高的，可以減少蛋白質的攝取量，?蛋、肉、魚、?，都是優質的蛋白質來源。 素食者應盡量攝取?基酸含量高，澱粉含量少的植物，如?豆、杏仁、亞麻?、椰子、花椰菜等。 多攝取無法被人體消化，卻是腸道好菌餌食的膳食纖維，這可以轉化成對人體有益的脂肪酸。 香料所含的植化素，有些對癌症有正面作用，可以多使用。 ◎癌症病患必須節制的養分 含大量Omega-6的脂肪，如葵花油、玉米油、反式脂肪。 應避免雖含有必需?基酸，但澱粉含量高的莢果類，如鷹嘴豆、豌豆、小扁豆等。 盡量避免所有含澱粉及糖，會讓血糖震盪的?水化合物，如穀類、水果等。 ◎進行生?飲食應避免的錯誤 吃很多蛋白質，沒有同時攝取足?的脂肪，並不是進行生?飲食，肝臟無法生??體做為主要的能量供應來源。 生?飲食裡主要的能量來源只有一個名字：脂肪本書特色
1.徳國最新研究實證的飲食法，能給癌症患者絶佳的飲食支持。 2.一併收?生?飲食對一般慢性病患者的?助，及預防癌症的功效。 3.生?飲食的原則、原理，一次?清楚，只要掌握原則，身體就能快速生?，對抗癌細胞。 4.四十道簡單快速、人人都做得到的生?食譜。從前菜、甜點，到一餐間零食一應?全。 5.附蔬菜、堅果、種子等不同?水化合物比例表，方便有意進行生?飲食者選擇適合的食材。 6.附各種油脂不同脂肪酸比例表，可?助?在不同的場合選用不同的油脂，減少身體發炎、促進健康。各界熱烈廻響
?這本《救命療法．生?飲食」一書，除了是少數針對癌症病患進行生?飲食的指導書外，對於生?飲食餐食的?容也著墨甚深。事實上，本書準備生?餐食的章節寫得非常好，連我這個不太下廚的大男人都讀來津津有味。它的食譜美味又簡單易行，單看文字就讓人食指大動，口水不禁流了下來，也破除了生?飲食不好吃以及不容易準備的迷思！──?新醫院影像醫學科主任 郭葉? ?人類的生理運作機制是數百萬年來與環境共同演化的結果。慢性疾病是人體重大生理功能的失衡，起因是我們的生活方式很レイ害地背離正常身體運作的需求。以飲食為例，人類?史上有很長的一段時間，飲食與現在有巨大的差異：一萬年前農業出現後我們的主食才開始出現大量的?水化合物，近代的農業跟工業革命則誕生了精製加工食品。然而我們的身體原先是設計來食用大量蔬菜嫩葉（裡頭的不可消化纖維，會被腸道細菌轉換為脂肪酸等營養物質），跟狩獵來的野生動物（優質蛋白質跟大量脂肪酸），還有少量的堅果（也是富含脂肪酸）的，水果及根莖類等富含?水化合物的食物之前其實並不多。人類吃不對的東西時，就像我們把柴油加進一般汽油引ケイ的車中，車子壞掉是早?的事。這幾十年來，基礎科學的進展使我們更加了解生活型態對健康的影響，本書所論述的生?飲食，其實就是這個思考的體現，相信不管是想恢復健康或増進健康的讀者都可以有所收穫。──榮新診所主治醫師 蘇聖傑 ?作者將自己的書視為一種提議，不想説服任任何人，或者用權威使人信服。只想讓大家注意到這學協個專為癌症病患設計的飲食方式。他們相信這個飲食的效果。?得一試。ーー徳國營養及食會期刊（VEFD AKTUELL） ?我認為這本書實在?得推薦。病人可以利用這本滿是寶貴點子的小書，積極地為自己的健康做些事。ーー希碧樂?佛洛伊恩徳，《順勢療法雜誌》（Sybille Freund, Homoopathie Zeitschrift） 作者/譯者簡介 作者簡介 徐拉特樂博士（Priv. Doz. Dr. rer. nat. Christina Schlatterer） 生物學家，研究重點是細胞裡的訊號傳遞過程，目前在康士坦茲大學擔任學科協調合作顧問，已出版多本著作。 柯諾博士（Dr. rer. nat. habil. Gerd Knoll） 生物學家和學術顧問，長年著書鑽研癌症和飲食的主題，對粒線體在細胞?所扮演的角色特別感興趣。 康美樂教授（Prof. Dr. rer. biol. hum. Ulrike K?mmerer） 生物學家，在烏茲堡大學的婦科醫院與工作團隊一起研究與生殖生物學和腫瘤生物學相關的免疫問題，?是首先發起關於生?飲食在癌症上應用臨床研究的學者 譯者簡介 彭意梅 徳國艾希戴特（Eichst?tt）大學教育學博士，旅居慕尼黒。從翻譯這本書開始，也成了生?飲食的實踐者。 目次 前言 一個女病人的經驗之談──克莉絲?安?瓦徳 看醫生 Part I 為什麼要進行生?飲食？（理論基礎） 癌症是什麼 ──癌細胞吃什麼？ 癌症是什麼？ 癌細胞吃什麼？不吃什麼？ 附帶的健康效果 ?水化合物、水果和蔬菜健康?？ 專家們修正看法 「健康的」能量──果糖和澱粉的缺點 不用擔心低血糖 兜了一圈之後──一段簡短的癌症研究史 給病人?油 代價昂貴的基因研究勝利 我們的祖先?這樣吃的 進化靠脂肪 幾乎沒有?水化合物 是****基因 ， 還是環境和画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。