Agar-Agar secret minceur des Japonaises

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Agar-Agar secret minceur des Japonaises

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1,122 円 (税抜き)

L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriqu?e ? partir d'algues japonaises. L'agar-agar remplace avantageusement la g?latine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire ≪prendre≫ les flans, terrines ou mousses. C'est un ingr?dient minceur tr?s pris? au Japon pour ses vertus rassasiantes (il permet d'?viter la sensation de faim), l?g?rement laxatives, et d'un apport calorique proche de z?ro. De nombreuses recettes de ce livre sont des versions minceur de grands classiques : la charlotte, la cr?me caramel, la mousse au chocolat, le bavarois de l?gumes... L'agar agar permet d'all?ger les plats sucr?s ou sal?s en r?duisant les quantit?s de farine, d'oeufs et m?me de sucre (dans les confitures).画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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