L'indulgence dans l'assiette

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L'indulgence dans l'assiette

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1,683 円 (税抜き)

Quiches, pizzas, lasagnes, taboul?, sandwichs, croque-monsieur, poisson pan?, frites… Dans notre alimentation, la part des produits transform?s est en progression constante. Et la place qu’ils occupent dans les rayons aussi. Ce livre a vocation ? vous guider, en toute ind?pendance, dans le choix des plats sal?s pr?ts ? consommer… occasionnellement, bien s?r, et dans le cadre d’une alimentation ?quilibr?e. Selon un cahier des charges tr?s strict (faible teneur en sel, en sucres, nature des huiles v?g?tales, du gras et des additifs, en nombre r?duit), le docteur Laurent Chevallier a pass? des centaines de plats au crible. En ressort une s?lection des plus acceptables, car la qualit? varie grandement selon les mets, parfois au sein d’une m?me marque. Gr?ce aux crit?res clairs de lecture des ?tiquettes, vous saurez d?crypter la composition des produits, par-del? les all?gations s?duisantes du marketing. Une assiette indulgente est possible, pour vous et vos enfants, ? condition de ne jamais perdre de vue l’int?r?t nutritionnel. Le nutritionniste propose ?galement des recettes simples, ? faire soi-m?me. Puisse ce guide vous aider ? choisir judicieusement votre nourriture pour votre plaisir et votre bien-?tre ! Le docteur Laurent Chevallier est nutritionniste, attach? en Centre Hospitalo-Universitaire et en cliniques. Il est notamment l’auteur, chez Fayard, du Livre antitoxique (2013), Maigrir sans lutter (2014), Moins de m?dicaments, plus de plantes (2015), Alors, on mange quoi ? (avec Claude Aubert, 2016).画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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