Pescatori, cuochi, contadini Racconti e ricette della baia di Portonovo

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Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell’?intraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non ? difficile rintracciare nell’ospitalit?, nella ristorazione, nell’economia del territorio legata all’offerta turistica.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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