La ciencia de los alimentos De la qu?mica a la nutrici?n - AQA1! オンラインショッピング

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"La Ciencia de los Alimentos: Desde la Qu?mica a la Nutrici?n" es un libro completo que explora el fascinante y complejo mundo de la nutrici?n humana. A trav?s de un an?lisis exhaustivo, el libro traza un recorrido desde la qu?mica de los alimentos hasta la importancia de la nutrici?n para el bienestar y la salud. En la primera parte del libro se examinan los elementos qu?micos que componen los alimentos. Se exploran las reacciones qu?micas involucradas en la preparaci?n de los alimentos y se analizan las propiedades de los ingredientes que les otorgan sabor, consistencia y color a los platos. Luego, el enfoque se desplaza hacia la nutrici?n humana en la segunda parte. Se explican las principales reglas de una alimentaci?n equilibrada y se abordan las diferentes necesidades nutricionales seg?n la edad, el sexo y la actividad f?sica. El libro proporciona informaci?n sobre las diferentes clases de nutrientes como carbohidratos, prote?nas, grasas, vitaminas y minerales, explicando su papel en el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Adem?s de brindar una s?lida base de conocimientos cient?ficos, "El Diccionario de la Ciencia de los Alimentos" tambi?n presenta aspectos pr?cticos y consejos ?tiles para adoptar h?bitos alimentarios m?s saludables. Se examinan m?todos de cocci?n m?s saludables, porciones recomendadas y estrategias para manejar los excesos alimentarios. Adem?s, el libro aborda temas como las intolerancias alimentarias, las dietas especiales y la importancia de leer correctamente las etiquetas de los alimentos. Con un enfoque claro y accesible, "El Diccionario de la Ciencia de los Alimentos: Desde la Qu?mica a la Nutrici?n" se dirige a cualquier persona interesada en comprender la conexi?n entre lo que comemos y nuestra salud. A trav?s de una perspectiva cient?fica e informativa, el libro proporciona las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta y disfrutar de una vida saludable y equilibrada.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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