Elaboraci?n de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - AQA1! オンラインショッピング

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- Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definici?n del producto, aplicando normas de elaboraci?n b?sicas. - Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de g?neros, interpretando fichas t?cnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales o documentos previstos. - Identificar y disponer correctamente los g?neros, ?tiles y herramientas necesarios para la realizaci?n de platos combinados y aperitivos sencillos. - Aplicar t?cnicas sencillas de regeneraci?n, elaboraci?n y presentaci?n de platos combinados y aperitivos sencillos, a partir de la informaci?n suministrada, siguiendo los procedimientos adecuados y cumpliendo las normas de manipulaci?n de alimentos. - Identificar los m?todos de conservaci?n y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulaci?n.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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