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Recettes historiques et sp?cialit?s du Pi?mont : elles sont interpr?t?es de fa?on moderne non seulement par des chefs ?toil?s de restaurants fameux et de caf?s-restaurants historiques, mais aussi par de simples chefs de fermes-auberges. En v?ritables ma?tres du go?t, ils continuent avec passion la tradition culinaire de leur famille. Aux lecteurs le choix, soit se mesurer ? leur r?alisation, o? bien aller les savourer directement sur place.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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