Gennaros Cucina Povera (eBook) Die einfache italienische K?che - AQA1! オンラインショッピング

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Gennaros italienisches Kochbuch zur ber?hmten italienischen Cucina povera. Aus den einfachsten italienischen Zutaten das Beste herausholen und dabei alles verwerten und nichts verschwenden. Gennaro ist waschechter Italiener, und seine K?chenphilosophie ist es, aus den einfachsten Zutaten das meiste herauszuholen. Auf diesem Grundsatz basieren auch viele der besten italienischen Gerichte, die ihren Ursprung in der Cucina povera haben ? der K?che der Armen. Auch Gennaro selbst ist so aufgewachsen: Fr?her waren die Lebensmittel in Italien knapp, und man musste aus dem Wenigen sch?pfen, was gerade zur Verf?gung stand ? also wurde man kreativ. Wichtigste Regel dabei: nichts wird weggeworfen, alles wird verwertet. ? 9 Kapitel zu Reis & Polenta, H?lsenfr?chten, Brot, Kartoffeln, Eiern, Pasta, Gem?se, Fleisch & Fisch sowie Geb?ck & Desserts ? Gerichte der Cucina povera aus ganz Italien, vom Piemont bis Apulien Die italienische Cucina Povera ist eine traditionelle K?che, die im S?den Italiens entstanden ist und sich durch ihre Einfachheit und sparsamen Zutaten auszeichnet. Der Begriff "Cucina Povera" bedeutet w?rtlich ?bersetzt "arme K?che" und bezieht sich auf die Tatsache, dass diese K?che auf g?nstigen und leicht zug?nglichen Zutaten basiert, die in der Regel aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Einige der Grundzutaten der Cucina Povera sind zum Beispiel Tomaten, Oliven?l, Knoblauch, Brot, H?lsenfr?chte, K?se und Gem?se. Diese Zutaten werden oft auf einfache, aber dennoch schmackhafte Weise zubereitet, um den nat?rlichen Geschmack der Zutaten zu betonen. In der Cucina Povera geht es nicht nur um die Verwendung sparsamer Zutaten, sondern auch um eine respektvolle Haltung gegen?ber der Umwelt und der Tradition. Viele der Gerichte haben eine lange Geschichte und wurden ?ber Generationen weitergegeben. Die K?che ist auch stark von den unterschiedlichen Regionen Italiens gepr?gt, so dass es viele regionale Variationen gibt. Insgesamt ist die italienische Cucina Povera eine wunderbare K?che, die f?r ihre Schlichtheit und ihren Geschmack bekannt ist. Sie ist eine Hommage an die nat?rlichen Zutaten und an die reiche Tradition Italiens.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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