Ausgekocht Geschichten und Rezepte aus vierzig Jahren Gastronomie

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Einleitung Ich bin seit 1974 in der Gastronomie t?tig und habe viel erlebt, ich habe hier einige Episoden aus dieser Zeit und ein paar Reisegeschichten aufgeschrieben. Ich habe die Geschichten mit dazu passenden Rezepten erg?nzt, die zum Teil auch in Vergessenheit geraten sind. Der Schwierigkeitsgrad ist unterschiedlich. Aber Sie k?nnen auch einfach nur ?st?bern“. Viel Spa? beim lesen画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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