Hier flie?t die Liebe. Persische K?che Gerichte. Gastfreundschaft. Geschichten

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"Entweder mit Liebe oder lieber nicht" ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Wer bei ihnen in Berlin zu Gast ist, taucht in die Leichtigkeit, F?lle und Frische der persischen K?che ein: Jeder Bissen ist ein St?ck Kultur. Neben cremigen Mezze und knackigen Salaten haben auch beliebte Klassiker ihren Weg in ihr erstes Kochbuch gefunden ? nicht ohne raffinierten Twist: So mischen sich etwa Linsen, Gew?rze und goldene Sultaninen unter den Safranreis, w?hrend persische Frikadellen von einer Tomaten-Zitronen-Sauce ummantelt werden. Die Gastgeberinnen aus Leidenschaft sind eigentlich Doktorinnen, die karrieretechnisch alles erreicht hatten. Dann tauschten sie Klimawissenschaft und Geophysik gegen Kochl?ffel und Sch?rze ? aus purer Leidenschaft. Heute begeistern die Gastro-Gr?nderpreistr?gerinnen in ihrem Berliner " Culture and Food Lab" Tausende.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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