Pane quotidiano L’invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo

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Quando e come il grano, per millenni merce scarsa, deperibile e difficile da conservare e trasportare, ? diventato una commodity scambiata in immense quantit?, prevalentemente da pochissimi, ≪faustiani≫, giganti mondiali? A partire da uno sguardo sui complessi e angusti mercati di ancien r?gime, dove gli scambi erano convulsi, frammentati, opachi, soggetti al rischio costante del clima, delle guerre e dell’arbitrariet? dei governi e soprattutto a corta portata, questo libro ripercorre l’imponente ma sottostimata ≪Rivoluzione commerciale≫ che da met? Ottocento ha fatto del grano una merce improvvisamente ≪facile≫ da trasportare e negoziare su scala planetaria. ? infatti a ridosso del mercato del grano che nascono sia le prime grandi multinazionali moderne sia il mercato dei derivati finanziari: quei contratti future, divenuti negli ultimi decenni protagonisti della scena finanziaria mondiale, ma nati come assicurazione contro l’oscillazione dei prezzi del grano nella Chicago di met? Ottocento. Nel delineare le ≪vie del grano≫ apertesi tra Otto e Novecento, a ridosso della messa a coltura di interi continenti, incontreremo i riservatissimi attori di questo inedito mercato mondiale, dominato da una vera ≪passione per la segretezza≫: attraverso di loro si potranno ripercorrere i meccanismi e le tappe fondamentali dell’evoluzione di un mercato strategico per la sopravvivenza dell’umanit?. Scoprendo che il grano ti porta dove vuole: nelle cucine di campagna e nei giganteschi stabilimenti molitori di Minneapolis, nelle aule parlamentari e nelle nuove borse merci ad esso dedicate, nelle foschie dei conflitti geopolitici e negli intrighi dello spionaggio industriale, nella letteratura e nelle guerre alla pirateria, nei codici criptati della telegrafia intercontinentale e nella rivoluzione oceanografica.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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