Terrinen, Pasteten, Rillettes und S?lzen Kochbuch: Die leckersten Rezepte f?r jeden Anlass ganz leicht selber machen - inkl. vegetarischen, s??en & So?en Rezepten

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Terrinen, S?lzen, Pasteten & Rillettes: Frisch inspirierte Retro-K?stlichkeiten f?r festliche Tafeln, Genuss im Alltag und den unnachahmlichen Geschmack von "hausgemacht" Wenn Sie gro?artig gedeckte Festtafeln in Filmen ?ber das 18. oder 19. Jahrhundert sehen, sticht etwas sofort ins Auge: Die ?ppig-raffinierte Opulenz an zahlreichen kleinen und gr??eren Kunstwerken, die ein Buffet in die Vorlage f?r ein pr?chtiges Gem?lde verwandeln. Herzhafte Terrinen, ?sthetisch-bunte S?lzen, winzige Pasteten-Kostbarkeiten oder intensiv-w?rzige Rillettes versprachen der gehobenen G?steschar au?ergew?hnlichen Genuss bei Tisch ? und die gute Nachricht ist: Sie m?ssen heute l?ngst nicht mehr dem Adel angeh?ren, um sich und liebe G?ste mit derartigen Leckereien zu verw?hnen! Wie Sie die raffinierten Speisen gelingsicher und m?helos in Ihrer K?che zaubern, das zeigt Ihnen nun dieses Kochbuch. Von Jane-Austen-Filmen bis zur altbacken wirkendend Festtafel der 50-er ? Pasteten, S?lzen & Co. haben schon so einigen Imagewandel erlebt, bevor sie heute gl?cklicherweise ein Comeback feiern. Denn die traditionellen Gerichte haben so einige unschlagbare Vorz?ge: Die Verarbeitung von unansehnlichen Fleischteilen ist vorbildlich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, dank des Pr?dikats "selbstgemacht" wissen Sie genau, was drin ist, die Vielfalt ist unschlagbar und vor allem schmecken die Leckereien einfach unerh?rt gut! Von der Shiitake-H?hnchen-Terrine ?ber Rehr?cken im Mantel bis hin zu mariniertem Whiskey-Rillette oder veganer Portobello-Pilz-Pastete ist f?r jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten und sogar auf Naschkatzen wartet die eine oder andere s??e ?berraschung. Klingt lecker, aber ziemlich kompliziert? Keine Sorge! Auch ohne Hofkoch gelingen die K?stlichkeiten dank pr?ziser Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen auf Anhieb ? alles, was Sie mitbringen m?ssen, ist ein wenig Geduld und ganz viel Leidenschaft! Feine Terrinen-Vielfalt: Sommerliche H?hnchenterrine mit Aprikose, R?ucherlachs mit Frischk?se oder Fasanterrine mit Pilzen bieten von klassisch bis exotisch reichlich Abwechslung. Edle Pasteten: Bei P?t? mit Tr?ffel-?l & Pancetta, Wildleberp?t? oder karibischen Knuspertaschen werden Sie f?r Festtagstafel und H?ppchenplatte gleicherma?en f?ndig. Herzhafte Hausmannskost: S?lzen wie ungarischer Aspik, Rinders?lze mit G?rkchen oder Haxens?lze mit frischer Sauce vereinen auf k?stliche Weise Tradition und Geschmack. Leckeres f?r die Brotzeit: Deftige Rillettes wie Pottsuse, Fisch-Rillette oder Rinderb?ckchen mit Waldpilzen bringen ordentlich Geschmack aufs Brot. Vegetarisch & Vegan: Auch fleischfrei gl?nzen die raffinierten Leckerbissen, versuchen Sie etwa Bohnen-P?t?, T?rtchen mit Zwiebelkaramell oder Virgin Mary-S?lze. Saucen & S??es: Feigenkompott oder Bratensauce geben Ihren Kreationen den letzten Schliff und Apfelpastete oder Champagner-Terrine sind f?r eine s?ndig-s??e Dessert?berraschung gut. Mit diesem Kochbuch holen Sie Terrine, Aspik & Co. aus der verstaubten Ecke der Biederkeit und hauchen den K?stlichkeiten den verdienten edlen Atem ein! Ob traditionelle Klassiker, extravagante Feiertags-Highlights oder exotisch-moderne Neukreationen ? sorgen Sie f?r Stil und Geschmack in allen Situationen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativit?t freien Lauf!画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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