Wie Unternehmen Lebensmittel vermarkten Marketing-Fallstudien - AQA1! オンラインショッピング

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Lebensmittel sind nicht nur eine Notwendigkeit unseres t?glichen Lebens, sondern auch eingebettet in komplexe Wertsch?pfungsketten, die einen wesentlichen Einfluss auf Wirtschaft, Gesellschaft und Umwelt haben. Wie vermarkten Unternehmen Lebensmittel? Vor welchen Herausforderungen steht das Marketing in Zeiten steigender Preise, dr?ngender Umweltauswirkungen und Disruptionen globaler Wertsch?pfungsketten? Wie passen sich Produkte an dynamische Bed?rfnisse der Konsumenten und Konsumentinnen an? Diesen und weiteren Fragen widmet sich dieses Buch in rund 12 Fallstudien aus der Marketing-Praxis innovativer Start-Ups sowie Global Player der Lebensmittelbranche. Von der Marktforschung ?ber die Produktinnovation zum Markenlaunch und dem strategischen Marketing bildet dieses Werk die Br?cke zwischen Theorie und Praxis, um Studierende so auf vielseitige Aufgaben vorzubereiten. F?r jede, der gemeinsam mit den Unternehmen erarbeiteten Marketingfallstudien, kann das erlernte Wissen mit jeweils 20 ?bungsfragen angewandt und weiter vertieft werden. Ob es um die Gestaltung einer Informationskampagne oder die Absch?tzung von Risiken geht, sind der Kreativit?t bei den L?sungsvorschl?gen keine Grenzen gesetzt. Schlie?lich bietet das Marketing eine Vielzahl an Instrumenten an, um die verschiedenen Akteure und Akteurinnen in dem dynamischen Lebensmittelsystem bei der Erreichung Ihrer Ziele in herausfordernden Zeiten zu unterst?tzen. Petra Riefler ist Universit?tsprofessorin und leitet das Institut f?r Marketing und Innovation an der Universit?t f?r Bodenkultur Wien. Sie forscht und lehrt im Bereich Marketing und Nachhaltiges Konsumverhalten. Laura Walln?fer ist Universit?tsassistentin im Post-Doc am Institut f?r Marketing und Innovation an der Universit?t f?r Bodenkultur Wien. Sie forscht und lehrt zu Akteuren und Akteurinnen in der Nachhaltigkeitstransformation. Siegfried P?chtrager ist Universit?tsdozent am Institut f?r Marketing und Innovation an der Universit?t f?r Bodenkultur Wien. Er forscht und lehrt zu den Themen Qualit?tsmanagement und Produktsicherheitsstandards in der Wertsch?pfungskette Lebensmittel und Agrarm?rkte. Oliver Meixner ist Universit?tsdozent und Institutsleiterstellvertreter am Institut f?r Marketing und Innovation an der Universit?t f?r Bodenkultur Wien. Er forscht und lehrt zu den Themen nachhaltiges Konsumverhalten, Entscheidungstheorie und Wertsch?pfungskette Lebensmittel.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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