【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】
Voedsel van de toekomst Voedsel van de toekomst, zoals in vitro vlees, gefermenteerde eiwitten, algen en insecten, bieden enorme kansen om op een duurzame manier aan de wereldwijde vraag naar voedsel te voldoen en tegelijkertijd de milieu-impact van conventionele landbouw te verminderen. Deze alternatieve eiwitbronnen hebben het potentieel om koolstofarme voedselproductie mogelijk te maken en tegelijkertijd de effici?ntie van hulpbronnen te verbeteren. Hun succes zal echter sterk afhangen van de ontwikkeling van kosteneffectieve technologie?n, acceptatie door de consument en regelgevende ondersteuning. Mogelijke risico's voor de gezondheid van de consument worden hier ook genoemd, die met name betrekking hebben op het kweken van insecten. (De auteur gebruikte een AI om naar bronnen te zoeken.)画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。