La ruta de la papa De los Andes peruanos a Europas

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La ruta de la papa De los Andes peruanos a Europas

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650 円 (税抜き)

Ning?n producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Per?, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs. Este libro habla de esta historia a trav?s de las voces de expertos y especialistas de Espa?a, Italia, Reino Unido, Francia, B?lgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de art?culos escritos con cuidado y rigor acad?mico, acompa?ados de fotos e im?genes.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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