ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです
669 円 （税抜き）
＊商品の特性として澱、にごりが発生することがありますが、原料ぶどう由来の成分であり品質には問題ありません。 アドリアーノ・グロソリ社は、エミリア・ロマーニャ州モデナにある、お酢メーカー。1891年に前身の食品専門会社を設立。その後1974年に酢の専門会社となりました。先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコを始めとしたお酢造りを行っています。