ルグリオ/イタリア産/オリーブオイル/DOP認証
1,404 円 （税抜き）
〜イタリア プーリア州バーリ DOP認証の最高級オリーブオイル〜
イタリア半島南部、ブーツのかかとに当たるプーリア州は、乾燥した気候、アドリア海に面した長い海岸線、広大なオリーブの畑が広がり、太陽の恵みを受けた野菜やアドリア海の新鮮な魚介類に恵まれたオリーブの一大産地。 この地が原産のオリーブ、コラティーナ種は強い苦みと若草のような青々しさ、後味にスパイシーな辛さが特徴です。 新鮮な野菜や魚介類に負けない風味を持つオリーブオイルは素材を引き立て、スパイス等の調味料感覚でご使用頂けます。特に、辛さ・苦みが特徴のオリーブオイルなので濃厚な味付けの料理や煮込み料理との相性が良くその特徴を活かすことが出来ます。テーブルサイズの250mlです。ルグリオ社
1953年 エキストラバージンオリーブオイルの生産をBari北部のTerlizziでスタート。 南イタリアナポリの近郊の小さな町で生まれたオリーブオイルの専業メーカー。 プーリア州バーリで3代にわたり伝統と品質を受け継ぎ、現在ではその品質を評価され、ワールドワイドに成長し着々と支持を得ております。地元バーリの原産地呼称（D.O.P.）オリーブオイルからイタリア産およびEU諸国産原料使用オリーブオイル、ブレンドオイルまで様々なシーンでご利用いただける品揃えも大きな魅力です。また、品質安全面においても国際規格、ハラル認証取得などにも取り組んでおります。 DOPは原産地証明付きオリーブオイルであることの証です。 この原産地はアドリア海に面したバリ市の南方の長靴のかかと部分に位置していて、高級オリーブオイルの産地として有名です。商品概要
ブランド名：ルグリオ 商 品 名：エキストラヴァージンオイル D．O．P 容 量：250ml 保存方法 ：直射日光や熱を避け、常温の冷暗所で保存してください。 賞味期限 ：商品名に記載あり 酸 度： オレイン酸：55-59＊IOC（国際オリーブオイル協会）で定められている規定 酸度：0.8 ％以下
＊酸度とは油脂の酸化の度合いを示す指標で、収穫後どれだけ早く搾油するかがポイント。 酸度が低いオイルの方が長期保存出来る。