9,500 円 （税抜き）
※商品写真は400gです。 日本三大和牛の米沢牛 米沢藩9代目藩主上杉鷹山公の故郷・宮崎県高鍋地方から、但馬系の血を引く黒毛和種の雌のみを厳選仕入れし、米沢の理想的な環境で33ヶ月以上、長期肥育した米沢牛です。 たっぷりの愛情 安全で美味しい米沢牛を皆様にお届けしたい。米澤佐藤畜産では繁殖から販売まで一連の流れを管理しています。環境、飼料、水にこだわり、たっぷりの愛情をそそぎ育てます。品質・衛生管理を徹底し、最高の米沢牛が誕生します。 食肉の鮮度管理 食肉の鮮度を常に良質な状態で維持すること。そのために、外部からの雑菌を防止できる構造に設計し、センター内を常にクリーンな状態にする体制を敷き、衛生管理・品質管理ともに作業効率を上げるよう日々心がけております。世界的に認められた食品安全マネジメントシステム工場で、品質の維持・向上に努め、お客様の信頼をより一層高めることが出来るよう取り組んでまいります。