カネショウ 蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢「細雪」12本セット

昔ながらの静置発酵で手間暇かけて醸造し「酢酸菌」をあえて残した風味豊かな、にごり りんご酢です。


カネショウ 蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢「細雪」12本セット

カネショウshop

14,256 円 (税抜き)

容量

濁りりんご酢「細雪」 500ml ×12本

賞味期間

常温1年6か月

アレルギー成分

りんご

原材料名

りんご(青森県産)蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢「細雪」 青森県産の新鮮なりんごを丸ごと贅沢にすりおろし、世界遺産・白神山地の恵み「白神酵母」で発酵させる独自製法。 昔ながらの「静置発酵」で手間暇かけて醸造し、最近の研究によって様々な健康価値が注目されている「酢酸菌」をあえて残した風味豊かなりんご酢です。   味わいの目安(当社のお酢類を比較) 甘目 やや甘目 やや酸っぱ目 酸っぱ目       ○  カロリー : 2.5kcal
※7倍希釈時100ml当り (原液 約14ml)   カネショウのりんご酢は、他とはここが違う!

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カネショウのりんご酢の原料は、りんごのふるさと津軽の国産完熟りんご100%。

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純粋天然醸造は全国でもとても珍しい醸造法。 だからまろやかな優しいりんご本来の風味になるのです!

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他では真似の出来ない、すりおろしりんごを桶の中で発酵させ、長い時間をかけて醸かせるカネショウ独自の「すりおろし醸造」

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一切の妥協を許さないじっくり手間をかけてつくる製法(製造に、トータル120日!)

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カネショウの工場は日本の酢の醸造元としては最北限に位置し、 まさに低温長期発酵に最適な環境にあります。

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