生産者ドーヴネd'Auvenayワイン名クリオ バタール モンラッシェ グラン クリュCriots Batard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説ヴィノス: 95+点予想される飲み頃：NAMuch more about fruit on the nose than the Chevalier, with borderline-exotic notes of apricot, peach and honey. Fat, rich and sweet, conveying a powerful impression of extract. Completely different in texture from the Chevalier. And yet this explosively rich, huge wine benefits from strong wet stone minerality on the back end, which leavens its sweetness and gives the finish great solidity.(Vinous, September 2007) 世界が認めたの代表格 ドーヴネ d'Auvenay Domaine d'Auvnayは、フランスのブルゴーニュにある格別なドメーヌです。このドメーヌはドメーヌ・ルロワを所有するブルゴーニュワイン界の伝説的人物「ラルー・ビズ・ルロワ女史」が所有しており、並外れたビオディナミ ワインの生産に専念する彼女の個人プロジェクトです。ドメーヌ ドーヴネの白ワインは主にシャルドネ品種から作られています。純粋さ、優雅さ、そしてブドウの各区画の独特のテロワールを反映する素晴らしさで知られています。また、ビオディナミ、有機栽培、テロワールへの敬意に特に注意を払った、厳格なブドウ栽培の実践にこだわり、収穫は手作業で行われ、醸造はセラーでの介入を最小限に抑えて自然に行われます。ドメーヌ ドーヴネのワインは、その希少性、卓越した品質、そしてラルー ビーズ ルロワのビジョンと専門知識との密接な関係により、世界中のコレクターやワイン愛好家から高く評価されています。生産量は限られていますが、これらのワインはブルゴーニュのノウハウとテロワールへの敬意の真髄を体現しています。 ドーヴネ 一覧へ
