バウムクーヘンのユーハイム（Juchheim）》内祝・出産内祝・快気内祝・お返しギフト・結婚祝・出産祝・誕生日・入園・御祝
648 円 （税抜き）
■アーモンド：チョコレート味のサブレにローストアーモンドを乗せてスウィートチョコレートをコーティング。 マカダミアナッツ：バターが濃厚なサブレにローストマカダミアナッツを乗せてホワイトチョコレートをコーティング。
■ 美味しさのポイントは3つ 1/ チョコレート アーモンドには、カカオ分52％の、少しビターで濃厚な味わいの本格派スウィートチョコレート。 マカダミアナッツには、甘くまろやかな口どけで、誰もが好む味わいのホワイトチョコレート。 どちらも食品添加物を加えずに作られた、ユーハイムのためのオリジナルチョコレートです。 一般的にはチョコレートには乳化剤や香料が使用されていますが、それでは当社の「純正自然」の菓子作りの考え方に反してしまいます。そのためチョコレートメーカー様にご協力いただき、当社オリジナルのチョコレートを開発していただきました。 2/ ローストナッツ アーモンド と マカダミアナッツには、チョコレートの味わいが引き立つように塩味が付いています。 ナッツの風味を損なわずに塩味をきかせるため、当社では「塩水ロースト」されたナッツを採用しています。 塩水ローストされたナッツは生地と合わせて焼きあげると、雑味がない上に、「カリッ」とした食感に仕上がるからです。 実は、一般的な味付きのローストナッツは油でフライし、塩をまぶす方法が主流です。 その一方で塩水ローストは、その名の通り、ローストしたナッツに塩水を少しずつかけて風味を加えます。 しかし塩水で均一に味を付ける作業は、油を使用する方法と比べると時間も手間もかかるため、「ほぼ販売されていない」と言われています。 塩分量も、チョコレートの風味を引き立たせるようそれぞれに調整。 さらに食べたときの満足感を考慮して、ナッツの量やカットサイズにもこだわり抜きました。 3/ サブレ 国産バターだけで作られたサブレは、チョコレートやナッツに負けないしっかりしたバターの味わいが特長です。 さらに食べたときのサクッとした食感を大事にするため、レシピや焼成時間の微調整をはじめ、最適な厚みをミリ単位で調整しました。
■内容量：アーモンド： 3 個 マカダミア ナッツ 2個 外箱サイズ：65 × 65 × 99(mm) 賞味期限：製造日より約60-90日 特定原材料等：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、マカダミアナッツ 不使用不使用4932006293338 原材料名
アーモンド
チョコレート(カカオマス、砂糖、植物油脂(大豆を含む)、ココアバター、乳糖、全粉乳)(国内製造)、アーモンド、小麦粉、バター、砂糖、液卵、カカオマス、無糖練乳、食塩マカダミアナッツ
ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂(大豆を含む)、乳糖、脱脂粉乳、バターミルクパウダー)(国内製造)、バター、小麦粉、マカダミアナッツ、砂糖、液卵、無糖練乳、食塩■クール便を選択した場合は、手数料はご購入金額や送料無料商品に関わらず別途、配送先1箇所ごとに220円（税込）を頂戴致します。
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