〜微生物の奇跡の世界〜
◇醸造元◇ 新潟県長岡市栃尾に所在する越銘醸の代表銘柄は「越の鶴」で、県外向けブランドとして「山城屋」があります。山城屋は「食事の旨味を引き出す」をコンセプトにした全量きもと造りとなっています。 ◇特徴・味わい◇ 新潟県産米を使用したひやおろし。スタンダードクラス・ファーストクラス・スペシャルクラスをブレンドし、香味のバランスを整えて熟成した辛口きもとの味わいが特徴的です。酸を感じる穏やかな香りとまろやかな口あたりから、少々の甘みに辛さをまとう旨みがなめらかに広がります。やさしい酸による軽やかな後味で飲み疲れしないタイプ。秋から冬にかけて、冷より常温や燗で、風味のふくらみをお楽しみいただきたい一品です。
■matured-円熟-
■ □原料米:新潟県産米 □アルコール分:15度
※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。