【テキーラ】
メキシコ・ハリスコ州、バジェス地方のテキーラの名門サウザ家の5代目ギレルモ・エリクソン・サウザが祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。 蒸溜後、樽での熟成は行わず、ステンレススチールのタンクで落ち着かせてからボトリング。 色は無色透明。香りは加熱したアガベ、グレープフルーツ、バター、オリーブ。 味わいはバジェス地方でありながらやわらかで、良質なアガベを使用していることがわかります。 バニラの甘みにグレープフルーツ、ほんのりバジルが加わり、フィニッシュにミネラルを感じます。
★テキーラ ロス アブエロス社  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メキシコ・ハリスコ州、バジェス地方のテキーラの名門サウザ家の5代目ギレルモ・エリクソン・サウザが、 祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。 1873年創業の歴史あるサウザ家は3代目ドン・ファビエルの時代にテキーラづくりから離れましたが、 5代目のギレルモの中で燻っていたテキーラづくりへの情熱によって家族経営のテキーラづくりが再開しました。 時間が短縮できる近代的な製法ではなく、 100年以上もの間、受け継がれてきた伝統的で手間の掛かる製法でつくられた「フォルタレサ」は、 今や世界中から注目の集まるプレミアムテキーラとなり、 世界106のバーが選ぶドリンクス・インターナショナルの「ANNUAL BRANDS REPORT2018」では、 テキーラ部門でTOP10に選ばれています。 アルコール度数:40% 容量:750ml メキシコ