軽量で切れ味が良く、誰にでも扱いやすいキッチンナイフ。ご家庭の主婦からレストランのシェフまで世界中の多くの人々に愛用されてきました。
8,580 円 （税抜き）
スペック
■全長：34.5cm■ブレードの長さ：20cm
■重量：212g
特徴
■スムーズで安定した切れ味■人間工学に基づいたハンドル
■食器洗い乾燥機使用可
■厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り
■耐熱：150℃
■FIBROXハンドル
用途
■大きな野菜や肉、魚などを扱う調理にぴったりなサイズ。材質
■ハイカーボンクロームモリブデン鋼■合成素材（TPE・エラストマー)
種類
シェフズナイフ・牛刀スイスクラシックシリーズ
スイスクラシックシリーズのキッチンナイフは、人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴。独自仕様の高品質ステンレスチスールをぴったりな硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現。全てのナイフは、スイスにある本社工場で一貫して生産しています。優れたデザインと高品質なキッチンツールを使えば料理が上手くなるでしょう。■刃全体に精密研磨加工を施すことで食材との抵抗を減らし、スムーズな切れ味を約束します。「切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさ」という刃物としてのバランスに優れます。
■使いやすさと快適性を追求してデザインされた滑りにくく手になじむハンドルは、射出成型により取り付けるので、ゆるんだり外れたりすることがありません。その上、結合部分から雑菌などが入り込まず衛生的にも安心です。
■ビクトリノックスならではの切れ味刃全体に精密研磨加工を施すことで食材との抵抗を減らし、スムーズな切れ味を約束します。「切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさ」という刃物としてのバランスに優れます。ビクトリノックスならではの切れ味人間工学に基づきデザインされたハンドル使いやすさと快適性を追求してデザインされた滑りにくく手になじむハンドルは、射出成型により取り付けるので、ゆるんだり外れたりすることがありません。その上、結合部分から雑菌などが入り込まず衛生的にも安心です。人間工学に基づきデザインされたハンドルFIBROXハンドルシェフナイフとブレッドナイフのハンドル素材には独自のFIBROX(フィブロックス)を採用しています。関連商品victorinox ビクトリノックス マグネティックナイフバー #7...victorinox ビクトリノックス カトラリーブロック ラージ ホ...victorinox ビクトリノックス シェフナイフ スイスモダン 2...6,050円12,100円14,300円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-181 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-175 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-182 M11-P...8,570円8,570円8,570円victorinox ビクトリノックス スモールシェフナイフ スイスモ...victorinox ビクトリノックス カービングナイフ スイスモダン...victorinox ビクトリノックス サンドウィッチナイフ 22cm...13,200円15,400円8,250円-